5/10 是我和劉先生的七週年紀念日
本來是當天晚上要去慶祝一下,
不過劉先生回去陪他媽媽,所以延了一天。

一直聽聞茹絲葵的牛排非常好吃,
所以就趁著這個值得紀念的日子去吃一頓。

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茹絲葵台北店位在某棟大樓的二樓,在一樓門口有一張海報

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Life's too short to eat anywhere else.


從一樓有個樓梯可以直接上二樓,不用坐電梯,
裝潢有一種美式西餐廳的風格,
跟 Friday's 有點類似,不過看起來,高貴素雅一些。

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到門口要等候帶位,在我們等候時,來了一個小姐,
服務生問他有沒有訂位,他說訂位名字是鄭總
然後就有另外一個服務生直接帶他進去,
我跟劉先生還在門口等了一下下....。


劉先生說大概是因為人家是總經理所以可以直接進去  :p,
不過,也可能是已經有另外的服務生正在幫我們準備位子,
不同的客人會有不同的服務生,所以要等負責的服務生。

 

上桌之後,服務生會說要不要先點一杯飲料,
或是只要開水就好,我們當然....喝了免費的溫開水..

點菜前,服務生會問是不是第一次來,
如果像我們一樣是第一次來的話,
會介紹一下牛排以及其他主菜、配菜的種類,
還有點菜的方式。

這是菜單第一面

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套餐包含開胃酒、今日湯或凱撒沙拉、一份主餐、
配菜可以選時蔬或馬鈴薯、餐後有甜點、飲料是咖啡或紅茶。
套餐的價格是根據主菜種類決定有 2900、2600、2300、2100四種。
菜單左邊是單點的前菜以及沙拉。


第二面菜單

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主菜有各部位的牛排、魚、雞、羊、蝦等等。
另外馬鈴薯、蔬菜有很多種作法,可以根據喜好決定。


第三面菜單就是甜點和飲料,還有餐廳簡介

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桌上的擺設簡單,只有一個小燭台和調味料罐,
兩個杯子,喝水或是紅酒。

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點完菜之後,會先送上餐前麵包

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麵包會先烤過,並用餐巾包起來保持溫度,
若是覺得不夠,都可以再跟服務生續加。


麵包會附上奶油,麵包趁熱塗上奶油味道真的很棒 

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麵包有點像是法國麵包,外酥內軟

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前菜--紐澳良烹蝦

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味道很好,湯汁也可沾麵包,有別於奶油的另一種好滋味。


烹蝦有另外附上一樣特別的東西

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~~檸檬~~
可以根據口味來調整,加一點進去烹蝦的味道更棒。
會裝在布裡面,是為了避免擠的時候籽會掉進菜裡面。


龍蝦湯

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有一種說不出來的味道....不喜歡。
跟印象中的龍蝦味道不一樣,不知道是不是蝦腦或蝦膏。


上菜的速度偏慢,趁著空檔拍一下餐廳佈置

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另外一邊

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其實還有另外一邊,不過茹絲葵裡面會有像是第一張照片的玻璃隔間將不同區域分開來,
也有好幾間大小不一的包廂,用餐的那天人沒有很多,人數不到座位的一半,
看得到的包廂裡面都沒有人,大概是不景氣吧  :P


凱撒沙拉

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左邊像餅乾的東西好像是烤過的起士,
沙拉的味道不錯,份量也夠兩個人吃。


我和劉先生一共點了兩份牛排,
12Oz的紐約牛排和12Oz的肋眼牛排。
忘了這兩種有什麼不同,好像是一個肉比較嫩,另一個油花比較多 :P

牛排會先拿到桌邊,告訴客人怎麼樣利用磁盤再加熱牛肉,
以及一些注意事項。
如果像是我們要分成兩份的,也會在這個時候幫客人切開,
分到新的磁盤上面。
磁盤的溫度很高要小心被燙到。

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左邊的是紐約,右邊的是肋眼。
服務生建議先吃紐約牛排,原因忘了問,所以不知為何 :P


肉的厚度大概有 1.x 公分以上

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點菜的時候,服務生說因為磁盤的熱度會讓牛排持續加熱,
建議熟度要習慣的熟度再減去兩分,
服務生告訴我們,茹絲葵的牛排,最多客人推薦的熟度是3分熟,
但因為我真的很害怕看到見血的肉.....
所以我們點五分熟的牛排,
嗯...有一點紅。

另外茹絲葵所用的沒有帶骨的牛肉是來自美國,
而且是最高級的 Prime 級,單價很高。
劉先生是說吃起來比較嫩,肉汁比較多。
牛排看起來好像沒有經過什麼調味,
也沒有淋上醬汁,
可是吃起來口味有點鹹,吃了幾塊之後要配一些水 XD
莫非外國人比較愛重鹹嗎?

在我心目中...原汁原味不加任何調味料的高級牛排,
應該是會有肉汁鮮甜的味道,
但因為偏鹹....所以有點小失望.....

我們點了兩樣配菜,這個是奶油波菜

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就是把波菜切段之後,和奶油一起煮


這個是馬鈴薯泥

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馬鈴薯泥也是跟奶油一起煮,
兩樣配菜吃下去,熱量滿點  XD
不論熱量的話,口味不錯。


因為點了很多樣,所以吃不完,
最後還留下這些打包帶回家,幫隔天的午餐加菜。

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牛肉大概是一人份的一半(劉先生賣力的把他的那份吃完了),
配菜大概剩下一半再多一些。


打包的東西,店員會用餐盒裝,
再放進看起來很高級的紙袋。

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桌上的盤子收走之後,麵包屑原形畢露了

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因為這一點,讓我覺得茹絲葵的服務比不上王品,
王品是在上菜前就會用刮刀把麵包屑都清掉,
而且清理不只一次,茹絲葵只有上甜點之前才清理,
不過在清理之前已經被我拍照存證了 :P


甜點的話,可以吃飽後再點,
服務生會端出四個招牌甜點讓客人挑選,
當然也可以像我們一樣,在點菜時就先選好。

這個是奶油香蕉派

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除了擺在外面的香蕉,內餡也有很多香蕉,
味道甜了一點,不過配上香蕉真的很好吃。

 

另外一樣是焦糖布丁

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味道也不錯,可是比起香蕉派,味道更甜,
吃太多會受不了....

 

吃飽結帳時,含服務費,金額大約是 4900 左右,
刷卡的簽單上可以另外多給小費。
這應該是根據用餐後覺得菜色、服務來決定是否要再多給,
不過曾經在某篇文章看到有人覺得服務不好,
因為不給小費而遭到服務生白眼....
因此.....我們也另外付小費了 

一餐吃下來,覺得有幾樣菜色不太合胃口,
牛排太鹹、甜點太甜、湯味道不能接受,
大概是天生沒有吃高級料理的命吧... 


若是價錢來看,我和劉先生都覺得不太值得這個價位;
服務的話,又不如王品來得貼心、舒適。
所以...之後大概不太可能再去光顧了...


最近寫網誌,若是有寫到批評的部份都有點怕怕的,
怕會發生像之前網路上看到,
小屈員工到網誌留言咒罵批評服務的客人。
不過茹絲葵的服務生都很nice的,相信不會有這種問題...

「小屈員工到網誌留言咒罵批評服務的客人」  相關連結  請看
http://www.wretch.cc/blog/xmail6000/3424795
http://www.wretch.cc/blog/xmail6000/3424810


茹絲葵經典牛排館
http://www.ruthschris.com/Steak-House/10037/Taipei
地址:台北市民生東路三段135號2樓
電話:02-2514-8640

 

 

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留言列表 (2)

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  • bardodo
  • 除了員工私人留言以外現在餐廳商店遊樂園大家都有派人在看部落格, 其實處處是危機阿!!我就有被格子趣的指正還有被六福村的小猴感謝
  • 被你這樣一講 害我有點害怕....
    可是我講得真是句句屬實阿~~~

    luletitia 於 2009/06/01 08:37 回覆

  • bardodo
  • 七周年真是應該要大肆慶祝阿!!!好久了呢!!
  • 我突然想到 你也可以跟蔡先生去吃阿
    然後吃完再來平衡報導一下....:p

    luletitia 於 2009/06/01 08:38 回覆