在網路上看過很多人介紹小杜包子,
加上劉先生當年環島的時候,經過這邊剛好碰上公休沒有吃到的怨念,
所以我們決定要跟一群年輕人一起排隊,也來買包子。

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老闆很老實的說明宅配的都是隔夜+冷凍,
包子也不是純手工製作。

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有很多種類,最便宜的 25,最貴的 40,
進到店裡面記得先抽號碼牌。

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櫃台旁邊就是製作包子的地方,
清潔衛生看得到,眼見為憑啊~

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因為有很多種包子,所以會有一盆一盆不一樣的餡料
後面的香蕉應該不是要作包子的吧?

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店裡面有很多員工,根據觀察後台的員工會互相幫忙,參與包子的每一步製作。

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桿皮...嗯,是機器+手工

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將桿開的麵皮捲起來成長條狀

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捲好之後,會拿到另外的機器切成等分大小,並且醒麵。

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不吝嗇的將餡料大把的包進包子裡面。

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名片上有印包子的種類和記號

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這邊有網址跟電話,就不用再寫一次了 :p

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一個紫色點 ---> 咖哩菜包

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咖哩味很夠,裡面是包冬粉和蔬菜。

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拍到一張將包子送入蒸籠的照片

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戰利品,劉先生買了很多要送人..

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很多綠色點 ---> 起士包

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起士要夠多才會牽~~絲~~~~

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又一張牽絲~~ 因為怕畫面影響食慾,所以做了一些處理 :p

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兩個紅點 ---> 培根香腸包

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除了培根跟香腸之外,也加了很多起士,
吃起來有一種披薩的感覺

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評語是,包子皮香Q,餡料扎實豐富
不過缺點就是有一點點貴,而且要等很久,
我們大概等了  70 分鐘,買了大約 30 個包子。
但是老闆的創意無價啊~~~

 

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